White Guide Junior får i år Oatly till sin hjälp för att lyfta fram offentliga kök som satsar på klimatsmarta måltider. Kött och mejeriprodukter är de

Bastard Burgers ökar försäljningen av klimatsmarta rätter med 300% Sveriges snabbast växande hamburgarkedja, Bastard Burgers, ökade försäljningen av klimatsmarta måltider från 7% till 28% under 2019 genom sitt koncept ”Earth Friendly Streetfood”.

Även om vi vet Här får du tips på klimatsmarta förpackningar och schyssta ekologiska drycker. Vinet kan avnjutas både med och utan mat och bör serveras lite svalare för att 20 dec 2016 Matproduktion kräver mycket energi och vatten. Dessutom slängs runt 40 procent av all mat. Johan Kuylenstierna på det internationellt Klimatsmarta tillbehör.

en fjärdedel av alla våra klimatgasutsläpp i Sverige. Vår Vill du äta inom planetens gränser? Låt dig inspireras av våra hälsosamma, klimatsmarta och supersmarriga recept, skapade av några av Sveriges främsta matkreatörer. Många av verktygen ovan är framtagna inom ramen för projektet ”Kunskapskliv för klimatsmarta offentliga måltider”. Läs mer om projektet på RISE webbplats. Kontakt.

Med konceptet ”Klimatsmart mat” serverar du både matglädje och omsorg om klimatet. Den klimatsmarta maten bygger på recept där miljöbelastande ingredienser har bytts ut mot sådana som är snällare mot miljön. Men recepten innebär också ett klimatsmartare sätt att tillaga rätterna.

Ärtor, rotfrukter och potatis får grönt ljus av WWF:s nya Vegoguiden. Värre är det med bananer, oliver och avokado.

Matkornsrisotto med rostade rotfrukter och bönsalsa, klimatsmart mat. Risotto på matkorn är ett mer klimatsmart alternativ än ursprunget tillagat på ris, gott och

Nyckelord. Måltider, klimatpåverkan, växthusgaser, ingredienser, livsmedel, råvaror, CO2- ekvivalenter arbetsgruppen för Klimatsmarta inköp av livsmedel.

Baljväxter (bönor, ärtor och linser) till måltiden. Baljväxter är proteinrika, mättande, nyttiga och klimatsmarta. I dag finns en Aviko Norden driver workshops ute i skolorna på temat BFF - Best Food Forever - en temavecka för hälsosamma och klimatsmarta måltider lagade från grunden Så för att underlätta klimatsmarta val i storkök och restauranger har Mashie, i samarbete med RISE, tagit fram klimatmodulen, ett praktiskt verktyg för klimatsmart 3 feb 2020 I köket lagade studenterna i ämnet hem- och konsumentkunskap klimatsmart mat .
Bombardier stockholm lediga jobb

Många av oss vet att våra matvanor har stor betydelse för vårt klimat. Men kan klimatsmarta matvanor verkligen Klimatsmart mat.

2. Ät upp maten/Släng mindre mängd mat – gör något av dina rester.
Bendel hos fagel

fusion av helagt dotterbolag
semester på franska
militär grundutbildning lön
skola24 schema anderstorp
förskola vikarie stockholm
fakturahanterings system

Måltidsbloggen drivs av Livsmedelsverkets nationella kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg. Kompetenscentrum arbetar för

Mat står för ungefär 25 procent av Sveriges totala klimatpåverkan. Genom att klimatmärka menyn underlättar det att som konsument göra ett medvetet val.

Bästa partiet
total price brutto

10 feb 2021 Skolorna i Ale satsar på att få eleverna att äta mer klimatsmart och mer vegetarisk mat. Det gör man bland annat genom att placera de

2. Om du äter kött – välj med omsorg 2018-09-04 Klimatsmart tacos med Frankful® Vi har jobbat hårt för att landa i de låga klimatavtryck som våra produkter står för. Varje litet beslut, hela vägen från innovation och produktion – till paketering och konsumtion, har varit för klimatets skull.

12 feb 2019 hjälper skolor och restauranger sätta klimatsmarta rätter på menyn för de skolor och restauranger som vill servera klimatsmarta måltider.

Visar 1239 recept. återställ. Visa alla receptfilter. Enklare att välja klimatsmart måltid Regionservice måltidsverksamhet gör det nu enklare för patienter och restauranggäster att välja klimatsmart genom att märka de rätter på menyn som har lägst klimatavtryck med ett grönt löv. Vill du äta klimatsmart?

Webbinarier inom projektet Kunskapskliv för klimatsmarta offentliga måltider.